LU की इस लैब में मिलेगा कैंसर, मधुमेह (शुगर) और हृदय की बीमारियों का उपचार
लखनऊ : लखनऊ विश्वविद्यालय में एडवांस न्यूट्रिशनल सेल कल्चर लैब की स्थापना की गई है. कुलपति प्रोफेसर आलोक कुमार राय ने सोमवार को इसका उद्घाटन किया. दावा है कि फूड प्रोसेसिंग एंड फूड टेक्नोलॉजी पाठ्यक्रम के छात्रों के लिए बनी इस लैब में अब विभिन्न प्रकार के प्लांट और एनिमल प्रोडक्ट के माध्यम से कैंसर, मधुमेह (शुगर) और हृदय की बीमारियों को रोकने के उपाय खोजे जाएंगे. यह लैब ओएनजीसी भवन में स्थापित की गई है. लैब के उद्घाटन के दौरान कुलपति के साथ विज्ञान संकाय के संकायाध्यक्ष, कुलसचिव, वित्त अधिकारी सहित अन्य सभी अधिकारीगण मौजूद थे.
बाहरी छात्र भी उठा सकेंगे फायदा
निदेशक ओएनजीसी प्रो. एम सिराजुद्दीन ने बताया की इंस्टीट्यूट आफ फूड प्रोसेसिंग एवं टेक्नोलॉजी के अंतर्गत तैयार की गई इस लैब में केंद्रीय उपकरण की सुविधा भी दी जाएगी जिससे विश्वविद्यालय के साथ-साथ बाहरी महाविद्यालयों के एमएससी एवं शोध छात्र रिसर्च एवं प्रोजेक्ट वर्क आदि का काम कर सकेंगे. वर्तमान समय में महाविद्यालयों के शिक्षकों को पीएचडी कराने के लिए विश्वविद्यालय अनुमति प्रदान कर रहा है. ऐसे में केंद्रीय उपकरणों की सुविधा पंजीकृत शोध छात्रों एवं आचार्यों के लिए उपयोगी साबित होगी.
यह है लैब की खासियत
इस लैब की खास बात यह है कि तमाम आधुनिक उपकरणों जैसे RT-PCR, कार्बन डाइऑक्साइड इनक्यूबेटर, लैमिनार एयर फ्लो, माइनस 8 (-8) डिग्री डीप फ्रीज़र सहित अन्य कई उपकरण है जो रिसर्च में उपयोगी साबित होंगे. प्रोफेसर एम सिराजुद्दीन ने बताया गया कि लैब में कैंसर, शुगर, ह्रदय रोग पर खाद्य पदार्थों द्वारा रोकथाम के उपायों पर शोध किए जाएंगे. शुगर को रोकने के लिए हृदय की बीमारियों जैसे कोलस्ट्रोल को घटाने, हार्ट अटैक को रोकने के उपाय का पता लगाने के साथ-साथ कई प्रकार के पौधों, एनिमल प्रोडक्ट् से पुफा (पाली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड) या म्यूकस के माध्यम से कैंसर के रोकथाम के उपाय खोजे जाएंगे. इसके साथ-साथ इन्फ्लेमेटरी खाद्य पदार्थ पर भी शोध कार्य किए जाएंगे.
